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浓缩咖啡和过滤式咖啡的区别
作者:广州斧王  发表时间:2018-4-19 8:35:49

    一顿美餐之后是一杯意大利浓咖啡,对吗?这不仅给了我们一顿完美的晚餐,而且还让我们保持清醒,在一天的剩余时间里精力充沛,或者是一顿美餐。另外,如果你想要一点额外的能量,意大利浓咖啡是最聪明的选择,因为它含有比一杯咖啡更多的咖啡因,对吗?一杯意大利浓咖啡、咖啡或茶中含有多少咖啡因?咖啡因会影响你的身体吗?



    自然选择,从化学上说,咖啡因是一种生物碱,即一种氮化合物,它是天然的咖啡豆、可可和茶,对我们的身体有独特的影响。生物学上,咖啡因与大脑中所谓的腺苷分子受体竞争。腺苷控制我们每天的疲劳和苏醒周期,它会随着时间的推移而逐渐增多并逐渐占据受体,这就告诉大脑我们开始疲倦,直到我们变得完全头晕。咖啡因会占据相同的受体,占据腺苷区域。所以,咖啡因越多越好,我们感觉越多。

    意大利浓咖啡和过滤咖啡来自于咖啡豆中的青豆。更常见的是阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔豆。阿拉比卡咖啡豆含有1.2%的咖啡因,而罗布斯塔豆含有2.2%.当烘焙咖啡豆被加工后,豆被用于意大利浓咖啡或过滤咖啡。

    有强烈的香气,人们通常使用的阿拉比卡咖啡豆使过滤咖啡。豆本身不仅能带来香气,而且10-15分钟的烘烤过程也能使香味更好地散发。意大利浓咖啡经常用于这两种咖啡豆中。豆子在圆筒状烘烤器里烘烤15到18分钟。烘焙时间越长,咖啡因就越多。那么,是咖啡还是意大利浓咖啡?

    如果你只是用粗壮,你可以认为它是一个意大利浓咖啡更多的咖啡因。但真正重要的是相同大小的饮料中的水和咖啡的比例。意大利浓咖啡需要煮,过滤的咖啡是不需要的。作为一个结果,一个标准的意大利浓咖啡(增至)含有高达30毫克的咖啡因。一个标准的过滤咖啡(约125ml)含有120毫克的咖啡因。

    茶含有多少咖啡因?几年前,鼠被认为是咖啡加工的副产品。它是从干咖啡树的果实中提取出来的,与传统的茶一样。鼠李茶具有天然香味,与茶叶采摘从不同的咖啡树会有玫瑰的味道,樱桃、木槿。每杯茶中的咖啡因含量取决于所选咖啡的种类,但通常不超过一杯过滤咖啡的第五。

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