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喝咖啡对健康到底好不好
作者:广州斧王  发表时间:2018-5-11 9:23:19

    随着人们生活节奏的加快,咖啡在人们生活中也逐渐成为不可或缺的一角。许多人不管是办公、开会甚至是休息都会饮用一杯咖啡。喝咖啡行为的盛行同时也引起许多热点话题,喝咖啡对人体健康是否有影响呢?网络上生活中对此众说纷纭,基本上各持各的观点。


    咖啡中的好东西喝咖啡健康的人会从咖啡中找到很多有益健康的物质。咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下几百种。咖啡中的成分主要包括蛋白质、维生素、多酚类化合物如绿原酸、奎宁酸等,生物碱类化合物如咖啡因,可可碱、咖啡因、脂肪类物质咖啡醇、咖啡豆醇等。

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    脂肪:咖啡中含有脂肪类物质,如咖啡醇等,这是咖啡香味的主要来源。你喝咖啡时闻到的那股香味都是拜他所赐。多酚和生物碱:咖啡中的好东西首推多酚类化合物和生物碱类化合物,这些物质有很好的抗氧化作用,能够清楚人体内的自由基,对人体心血管健康等有一定的促进作用,所有的咖啡的健康益处主要就来自这些抗氧化物质,尤其是经过烘炒的咖啡豆,抗氧化剂的含量会增高,而抗氧化剂是有助于心血管健康的。

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    围绕咖啡与心血管,科学家就进行了很多研究,不少研究都发现,咖啡饮用量与心血管事件发生风险降低和心血管疾病死亡率降低之间存在一种剂量相关的保护作用,适当饮用咖啡能降低慢性心血管疾病的长期风险。

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